segunda-feira, 23 de julho de 2012

BISCUIT: Algumas dicas para fazer bolo de bicuit.



Recebi um e-mail da Sabina pedindo alguma ajuda para fazer um bolo de biscuit. Ela viu meu trabalho no blog e resolveu pedir um help. Apesar de só ter feito um bolo até hoje, resolvi fazer uma postagem, pois assim outras pessoas que também tiverem essas dúvidas poderão esclarecê-las.
Quando resolvi fazer o bolo para o aniversário do meu filho, não achei na net nenhum PAP sobre bolo de biscuit. Tentei fazer curso, mas também não consegui por problema de agenda.
Qual a vantagem do bolo de biscuit ? Função primária para mim é a decoração, fica lindo. Outro ponto importante é que se fosse comestível, não poderia comprar um de três andares, iria sobrar bolo para o resto do ano. No aniversário do meu filho o buffet recomendou um bolo de 7kg para 100 pessoas, mandei fazer de 3kg e sobrou a metade. E o bolo estava uma delícia, mas tinha tanto docinhos que as pessoas não deram conta de comer o bolo. Tem um site sobre bolo de biscuit que além de ter bolos lindíssimos, eles ainda falam sobre a vantagem do bolo de biscuit. http://artedaka.wordpress.com/dicas/
Antes de começar a explicar como fazer o bolo é bom elucidar um ponto:CUSTO.
É óbvio que se você fizer o bolo ficará mais barato que comprar, mas não ficará tão mais barato que locar. O bolo safári para comprar achei por R$ 585,00 (valia, era lindo, mas fora da minha realidade financeira). Para locar achei por R$ 100,00.
No meu eu gastei: 2,5kg de massa branca no 1 andar, 2kg de azul no segundo, 1,5kg de amarelo no terceiro e 0,5kg para os detalhes.  Em Belo Horizonte massa tingida é R$ 11,00 e branca é R$9,00.  Gastei aproximadamente R$ 75,00 no bolo; R$53,00 de massa, R$ 15,00 de isopor e o restante de cola e lixa. Além disso, tive que comprar um rolo para abrir a massa (R$35,00), um suporte de MDF (R$21,00)  e um instrumento de biscuit (tipo uma espátula, não sei direito o nome, R$ 10,00). Gastei mais que se houvesse locado, mas valeu a pena, por que ficou do jeito que queria, posso reaproveitá-lo, utilizando partes dele. Mas, eu acabei desperdiçando um pouco de material. No fim darei umas dicas que poderá reduzir esses custos.
Não fiz curso, não vi nenhum PAP, fiz na cara e na coragem. Vou postar como fiz e o que faria diferente.
1)      Lixei o isopor com uma lixa grossa e depois uma lixa mais fina, ambas molhadas.
2)      Passei cola e deixei secar de um dia para outro.
3)      No outro dia, passei cola no isopor novamente, abri a massa, cobri o isopor com massa e cortei as beiradinhas.
4)      Eu não colei um andar no outro. Eles ficaram separados, assim poderei reaproveitar as partes separadas criandos outros bolos, para outros aniversários.
DICAS PARA REDUZIR O CUSTO:
1)      Eu fiz a base com 35cm de diâmetro, segundo andar 25 cm de diâmetro , terceiro 15cm de diâmetro. Deveria ter feito a base com 25 cm, segundo 20 cm, terceiro 15 cm. Todos, independente do diâmetro a altura é 10 cm. Daria o mesmo efeito, gastaria menos e teria menos trabalho.
2)      Cobri as laterais e a parte superior toda do isopor.  Poderia ter cobrido apenas as laterais e a parte de cima que fica exposta. Gastaria menos massa e ficaria mais fácil de abrir a massa.
3)      Não precisa colocar massa na parte de baixo do isopor.
Se ficar com alguns caroços ou deformações, molhe a mão com água e vai alisando, que melhora bem.
DÚVIDAS DA SABINA:
1-      Como faço pra cobrir o isopor (preciso passar cola nele primeiro ou jogo a massa direto?). Eu passei cola, conforme explicação acima.
2-      Como faço pra pintar de pink e preto (Coloco corante na massa? Que corante? Ou pinto com tinta e pincel depois de pronto?). Você pode comprar a massa branca e tingi-la com tinta de tecido ou com um pigmento (um pozinho).  No seu caso acho melhor você comprar já tingida, pois as cores são escuras e dá mais trabalho para tingir.
3-      Não sei se eu encontro a massa pronta? Em Belo Horizonte você encontra massa pronta branca ou tingida na galeria D`ouvidor.
Espero ter respondidos suas dúvidas Sabina e de outras pessoas também, mas se ainda tiver alguma pode postar nos comentários que responderei.
Quando fizer outro bolo vou tirar fotos do PAP e postarei aqui.

sábado, 21 de julho de 2012

BISCUIT: Animais Selvagens.

Essas são as peças que fiz para o aniversário do meu filho. As fotos do aniversário estão nas postagens anteriores. Esta árvore foi uma das primeiras peças de biscuit que fiz,  para o aniversário dei uma transformada nela.

FESTA: Enfeitinhos simples de fazer, mas que dão um toque especial.

No aniversário do meu filho fiz alguns detalhes simples, mas que dão um toque especial a festa.
Árvore como painel de fotos. Só pegar um galho seco amarrar as fotos e os bichinhos de pelúcia.
Inspirei-me no blog Feito à mão. A Claúdia, do blog, fez uma árvore linda com fadinhas para o aniversário da filha, eu juntei a idéia dela à minha, e pendurei as fotos.
O blog dela é lindo e muito inspirador. Segue o link: http://www.blogfeitoamao.com/



                Patinhas de E.V.A., meu filho curtiu muito e ficava seguindo as "pigadas".

                 
                  Letrinhas de papelão encapadas com tecido ou papel de seda.

A festa foi no salão STELA FESTAS.

FESTA: ANIMAIS SELVAGENS. Aniversário de 03 anos do meu filho.



As fotos ficaram escuras, mas o painel é uma árvore de verdade com as letras do nome dele e animais de pelúcia: macacos e passáros. As letras foram com estampa de animais. O salão STELA FESTAS colaborou muito para compor esse cenário de floresta, além de ter uma árvore linda, ainda tinha muito vasos de flores, que foram utilizados, inclusive os coqueirinhos.

 Usei muitas plantas ao redor da árvore para preencher o espaço.



Todos os animais de biscuit e o bolo de biscuit também foram feitos por mim.  Os animais de pelúcia são do acervo dele, rsrsrs...


 
Pintei as bandejas e suportes de MDF. Também fiz pom pons de papel de seda, patas de EVA, arco de balões, árvore de fotos  com animais de pelúcia, plaquinha, potinhos com jujubas (coloquei o passo a passo no blog), copinhos de brigadeiro, enfeites para nhá benta, (passo a passo aqui) doce de banana, caixinhas de MDF, latinhas e cupcakes.Também fiz máscaras e latinhas para colocar lápis de cor.
Para as mesas dos convidados fiz 25 potes de biscuit com balinhas.

O forro também foi minha invenção, mas na execução tive ajuda da minha sogra. Àlias, para organizar tudo tive ajuda também de outras pessoas queridas meus pais, Régi, Edilene, Robson, Nanda e Guilherme.
As mesas ficaram um pouco vazia, pois não deu tempo de colocar os 600 docinhos que comprei, chegaram muito em cima da hora.

Passei esta decoração para o salão de festas: STELA FESTAS, quem tiver interesse em locar pode entrar em contato com eles pelo e-mail: stelafesta@gmail.com.

FESTA: Mais docinhos e guloseimas

Festa personalizada é mais bonita, mas bem mais cara. Assim, resolvi criar alguns mimos para enfeitar as guloseimas e doces comprados. E até fiz alguns doces.
Ficou bem personalizado, exclusividade mamãe, e bem mais em conta.
 Na ordem da direita para a esquerda:
1- Balinhas de bolinhas. Apenas encapei o suporte com papel de seda e coloquei as balinhas.
2- Latinhas com balinhas. A arte utilizei de um blog que a disponibiliza gratuitamente, apenas escrevi o nome dele e a idade. Mandei imprimir em papel adesivo ( 30 rótulos sai a R$ 10,00). A latinha saiu por R$ 0, 30 cada. http://fazendoaminhafesta.blogspot.com.br/p/kits.html.
3- Caixinha com pão de mel. A caixinha vende na cor de madeira, depois de pintada, fiz e colei patinhas de biscuit. O custo sai em torno de R$ 1,50 cada, mais o pão de mel que vai dentro, que não me lembro o preço.
4- Cupcakes. Eu que fiz também, mas não sei o custo. Isso deu trabalho.
5- Nha benta. Fiz as carinhas de biscuit e finquei no doce . Os doces ficaram na minha gavetinha de plástico, encapada com papel de seda.

1e 3- Potinhos de papinha, enfeitados com biscuit. Dentro coloquei jujuba.
2- Potinho com brigadeiro, enfeitado com girafinha de biscuit.
4- Doce de banana, encapado com folha de bananeira, amarrado com sisal e colado bananinha de biscuit.

1- Colher com doce de banana, feito pela minha sogra. O enfeite é um botãozinho em forma de macaco. Elas ficaram em cima de uma folha de bananeira.
2- Doces comprados.
3- Baleiros com bala delícia.
4 e 5-Balas mastigáveis encapadas em papel e enfeitadas com biscuit.

quinta-feira, 12 de julho de 2012

DOCE DECORADO: IDÉIA BARATA

Gosto muito de bananinha. E fiquei pensando uma forma de enfeita-las para colocar na mesa.
Primeiro fiz umas bananinhas de biscuit. Depois enrolei folha de banana no doce, amarrei com sisal e colei as bananinhas.



Um pacote com 50 bananinhas é R$6,50, de sisal e biscuit não calculei, mas fica bem barato.
Mas se quiser fazer, fica mais gostoso, barato e saudável. A receita e passo a passo da banana de biscuit, aqui.

Enfeites para nhá benta

Apesar de não gostar de nhá benta, meu marido e as crianças adoram.
Fiz essas cabecinhas com um palito de dente dentro e depois enfiei no doce.
Para ficar exposto sem forminhas embrulhei no insulfilm de cozinha.
Peguei minhas gavetinhas de bijuterias e encapei com papel de seda com estampa de onça.


Esses doces também evaporaram da mesa.
Fiz um passo a passo da zebrinha e girafa.

COPINHO DE BRIGADEIRO

Muito fácil de fazer. Foi o primeiro enfeite da festa dos ANIMAIS SELVAGENS que fiz. Utilizei uma forminha para fazer as girafinhas e depois pintei as manchinhas. Tinta acrílica.
Mesmo para quem não sabe ou não tem muito prática em biscuit é muito fácil de fazer.
Existem forminhas de vários bichinhos.
Para colar utilizei cola para bijuterias.


POTINHOS DE JUJUBA

Mais um mimo que fiz para o aniversário do meu filho.
Aproveitei os potinhos de papinha que sobraram de quando ele era bebê. Fiz esses potinhos para colocar jujubas, ficaram lindos na mesa de doces.
Foi um sucesso acabou rapidinho.



Me inspirei no tigrinho desse blog http://adribiscuit16.blogspot.com.br/2011/06/olha-o-tigre.html e resolvi fazer de outros bichinhos. Os outros foram criações minhas, chique né, rsrsr
Coloquei um passo a passo do potinho da zebra e girafa, clique aqui.

segunda-feira, 2 de julho de 2012

ENFEITE DE MESA ANIMAIS SELVAGENS

Assim ficaram os enfeites de mesa da Festa dos Animais Selvagens, com rótulo e balinhas:


 Acabei não tirando foto da oncinha e hipopótamo, uma pena.

 Esses rótulos eu utilizei um Kit grátis de um blog muito legal que achei na net FAZENDO A MINHA FESTA!

Segue o link: http://fazendoaminhafesta.blogspot.com.br/p/kits.html

Salvei a imagem, escrevi o nome dele e mandei imprimir em papel adesivo, MUITO FÁCIL.

Cada rótulo saiu a R$ 0,40.